豚バラ大根のガリバタ炒め

作り方

1

大根は厚めのいちょう切りにする。小ねぎは小口切りにする。豚肉は2cm幅に切る。

2

フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、脂が出てきたら大根も入れて大根が半透明になるまで炒める。〇と水50ml(分量外)を入れ、汁けがなくなるまで加熱し、最後にバターを入れて全体を混ぜる。

3

皿に盛り付け、小ねぎをちらす。