お肉
豚ロースの甘辛照り焼き
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 豚肩ロース薄切り肉
- 180g
- 長ねぎ
- 1/2本
- ご飯
- 茶碗2杯分
- 薄力粉
- 少々
- サラダ油
- 小さじ2
- 〇しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- 〇酒
- 大さじ1
- 〇みりん
- 大さじ2
- 〇にんにくチューブ
- 5mm
作り方
- 1
長ねぎは白髪ねぎにして流水に1分さらす。豚肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉を薄くはたく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を両面焼き色がつくまで焼く。〇を回し入れ、照りが出てきたら火を止める。
- 3
どんぶりにご飯をよそい、2と白髪ねぎをのせる。