お肉
豚こまのとろ～りチーズかつ
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 豚こま切肉
- 200g
- プロセスチーズ
- 50g
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 塩・こしょう
- 少々
- リーフレタス
- 適量
- ミニトマト
- 適量
- ソース
- 好みで
- 〇卵
- 小1個
- 〇牛乳
- 50ml
- 〇薄力粉
- 大さじ5
作り方
- 1
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。チーズを6つに切る。豚肉を6等分し広げながらチーズがはみ出さないように包む。塩・こしょうを振る。
- 2
ボウルに〇を入れて混ぜる。1を〇にくぐらせ、パン粉を付ける。揚げ油を160℃に熱し、きつね色になるまで揚げる。(4~5分)
- 3
皿にリーフレタス、トマト、2を盛り付け、ソースをかける。