豚しゃぶ冷やし中華

作り方

1

レタスはちぎる。ミニトマトはヘタを取る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら弱火にする。豚肉を色が変わるまで茹で、皿にあげて常温で粗熱を取る。別の鍋に湯を沸かし、生中華麺を規定通りに茹でザルに上げる。流水で冷やし水気を切る。

2

皿に中華麺、レタス、豚肉、ミニトマトを乗せる。ごまドレッシングをかける。