お肉

豚と豆苗のレンジ蒸し柚子こしょうだれ

材料(2人分)

材料
分量
豚バラ薄切り肉
200g
豆苗
1パック
塩・こしょう
少々
酒
大さじ1
〇柚子胡椒
小さじ1
〇ポン酢
大さじ2
〇砂糖
ひとつまみ
〇すりごま
小さじ1
〇ごま油
小さじ2

作り方

1

豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。豚肉は長さを半分に切り、塩・こしょうをふる。

2

耐熱皿に豆苗と豚肉を重ねてのせる。酒を回しかけてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱し、ラップをしたまま3分蒸らす。ラップをはずし、水気を軽く切る。

3

〇ボウルに混ぜ、2にかける。