その他
ちくわとニラのチヂミ
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- ちくわ
- 2本
- ニラ
- 1/2束
- 〇薄力粉
- 大さじ5
- 〇片栗粉
- 大さじ1
- 〇卵
- 1個
- 〇鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1/2
- ★ポン酢
- 大さじ2
- ★ごま油
- 小さじ1
- ★一味唐辛子
- 少々
- ★白いりごま
- 少々
- ごま油
- 大さじ2
作り方
- 1
ニラは3cmの長さに切る。ちくわは縦半分に切ったあと、5mm幅に切る。ボウルに水40ml(分量外)と〇を入れて混ぜる。ニラとちくわを加え、〇を具材に絡めるように混ぜる。
- 2
小さめのフライパンにごま油の半量を入れて中火にかける。1の半量を入れて薄く伸ばし、両面にしっかり焼き色がつくまで焼く。もう一枚も同様に焼く。
- 3
2を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。★を混ぜてタレを作り、添える。