ミキサーに熱いものを入れる時は、ミキサーの容器をあらかじめ温めておきましょう。
固形物の熱いものを回すと中身が吹き上がってくるので、ミキサーのふたの上にぬれタオルを置いて回すとGOOD！
汁物の料理
嶽きみスープ
材料(２人分)
- 材料
- 分量
- とうもろこし(嶽きみ)
- 2本分
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 水
- 700ml
- 水溶きコンスターチ
- コンスターチ 小さじ1、水 大さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
- バター
- 30~40g
- 生クリーム
- 適量
作り方
- 1
とうもろこしは芯から実を取り外す。玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎをバターで色がつかないように炒め、さらにとうもろこしを加えて軽く炒める。
- 2
1に水をを加え、沸騰してから5分程煮る。水溶きコーンスターチを加え、塩・こしょうで味付けする。
- 3
2をミキサーで攪拌し、裏ごしする。お好みで生クリームをたらすと完成。