めん料理

できるだし♪手作りめんつゆ

調理時間
5分

材料（作りやすい分量）

材料
分量
できるだし　大間産真昆布だし
1/2カップ（100ml）
水
3カップ（600ml）
しょうゆ
30～50ml
みりん
50ml
砂糖
大さじ1強（10ｇ）

作り方

1

鍋に全ての材料を入れて火にかける。

2

沸騰したら中火～弱火にして、2分程煮る。（みりんのアルコール分を飛ばすため）