動画あり！【9月食育】鶏むねと蓮根の照り焼き

作り方

1

鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。蓮根は皮をむいて5mm幅の半月切りにし、水にさらす。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、レンジ600wで1分半～2分加熱する。

2

フライパンに油を熱し、鶏むね肉を焼く。火が通ったら、蓮根を加えて焼き色がつくまで炒める。

3

ブロッコリーとAを加えて、さっと強火で炒め合わせる。