食育レシピ

【9月食育】ほっけの混ぜご飯

調理時間
20分

材料（4人分）

材料
分量
温かいご飯
茶碗4杯分(600g)
ほっけ干物
200g
しめじ
1p(100g)
生姜
1片分(10g)
大葉
10枚(10g)
塩
小さじ1
白いりごま
大さじ1～2

作り方

1

しめじは石づきを落として、小房に分ける。生姜と大葉は千切りにする。

2

フライパンかグリルで、ほっけとしめじを入れて、一緒にこんがりと焼く。

3

ほっけは皮と骨を除いて、粗くほぐす。

4

ご飯に全ての材料を加えて、全体をざっくりと混ぜ合わせる。