材料（4人分）
- 材料
- 分量
- 納豆
- 2p(80g)
- 大根
- 4cm(150g)
- にんじん
- 1/4本(30g)
- 玉ねぎ
- 1/4個(60g)
- 小松菜
- 1/3株(60g)
- しいたけ
- 4個(60g)
- 刻みねぎ
- 適量
- だし汁
- 700ml
- 減塩みそ
- 大さじ2強
- みりん
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- カブ旨辛ジャン
- 小さじ1/2～
作り方
- 1
大根とにんじんはいちょう切り、玉ねぎはくし切り、小松菜はざく切り、しいたけは5㎜幅に切る。
- 2
鍋にだし汁、大根、にんじん、しいたけを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら、玉ねぎ、みりん、酒を加えて、野菜に火が通るまで煮込む。小松菜、カブ旨辛ジャン、みそを加えてひと煮立ちさせる。
- 3
器に盛り、納豆と刻みねぎをのせる。