ふわふわ卵のキャベツ炒め

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。大きめのボウルに〇と水大さじ1(分量外)を混ぜ、卵を割り入れてよく混ぜる。

2

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、卵を流し入れる。木べらで大きく混ぜて半熟になったら一旦皿に取り出す。

3

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、キャベツを1分ほど炒める。2を戻し入れ、★を入れて全体を炒め合わせる。塩・こしょうで味を調える。