ご飯がすすむ！中華風肉豆腐

作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は軸と葉に切り分け、軸は縦に4つ割りにする。葉は半分に切る。

2

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。牛肉を皿に取り出し、豆腐を入れて転がしながら焼き色が付くまで2分焼く。水100ml(分量外)と〇、チンゲン菜の軸、牛肉を入れて5分煮る。チンゲン菜の葉を入れ、2分煮る。