野菜で1品♪白菜とウインナーの濃厚スープ

作り方

1

白菜は1㎝幅のざく切り、ソーセージは斜め切りにする。

2

鍋に油（分量外）を熱し、ソーセージと白菜の芯を加え、白菜の芯が透き通るくらい炒める。

3

2に◎と豆乳、白菜の葉を加え、蓋をして3～4分煮る。ピザ用チーズを入れて溶かし、塩こしょうで味を調える。

4

器に盛り、ブラックペッパーをふりかける。