汁物の料理
春キャベツの豚汁
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚バラ肉
- 100g
- 春キャベツ
- 2枚
- 〇しょうがチューブ
- 5mm
- 〇酒
- 大さじ1
- 〇和風だしの素（顆粒）
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1～(味をみて調節)
- ごま油
- 小さじ2
作り方
- 1
春キャベツはざく切りする。豚肉は2㎝幅に切る。
- 2
鍋にごま油を入れて中火にかけ、1を入れてキャベツがしんなりするまで炒める。水300ml(分量外)と〇を入れて中火で5分煮る。
- 3
味噌を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。