春キャベツの肉巻き

作り方

1

キャベツは耐熱皿に入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱を取り、水気をしっかり絞る。

2

キャベツを適当な大きに手でちぎり、4cm程度の長さにくるくると丸める。キャベツを豚肉に巻き塩こしょうをふる。

3

フライパンに2を綴じ目が下になるように並べる。中火にかけ、豚肉の前面にこんがり焼き色が付くまで焼く。好みでレモンを絞る。