お魚
いかとパプリカのさっぱり炒め
材料(２人分)
- 材料
- 分量
- 輪切りいか
- 200g
- パプリカ(黄色)
- 1個
- にんにく
- 1片
- 赤唐辛子
- 1/2本
- ごま油
- 大さじ1
- 〇ナンプラー
- 大さじ1
- 〇酢
- 小さじ2
- 〇砂糖
- 小さじ1/2
- 〇酒
- 大さじ1
作り方
- 1
パプリカは種を取り除き、1cm幅に切る。にんにくはスライスする。赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。
- 2
フライパンにごま油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたらパプリカ、いかを入れて2分炒める。〇を入れて全体を炒め合わせる。