お肉

レンチン自家製サラダチキン

材料(作りやすい分量)

材料
分量
鶏むね肉(皮なし)
1枚(250g)
レタスなどのお好みの野菜
適量
〇塩
小さじ1/2
〇こしょう
少々
〇砂糖
ひとつまみ
〇酒
小さじ2

作り方

1

ジッパー付き保存袋に鶏肉と〇を入れ、空気を抜いてジッパーを閉じる。袋の上から手で揉み、冷蔵庫に一晩おいて下味をつける。

2

耐熱皿に1を汁ごと入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。一度取り出し、鶏肉を裏返してラップをかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。ラップをかぶせたまま粗熱が取れるまで置く。

3

好みの厚さに切り、好みの野菜とともに盛り付ける。