ご飯もの
簡単ビーフペッパーライス
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 牛こま肉
- 200g
- ホールコーン
- 大さじ3
- あたたかいご飯
- 茶碗2杯分
- にんにくチューブ
- 1cm
- 塩
- 少々
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- バター
- 15g
- 小ネギ
- 1本
作り方
- 1
牛肉をポリ袋に入れ、塩・こしょう、にんにくチューブを加え袋の上から手で揉む。小ネギをキッチンバサミで小口切りにする。
- 2
ホットプレートにサラダ油を入れ、中央にご飯を乗せる。ご飯の周りを囲むように牛肉を乗せ、ご飯の上に小ネギ、コーン、バターを乗せる。色が変わるまで牛肉を炒めたら、全体を炒め合わせ、塩・こしょう、しょうゆで味を整える。