お肉
手羽中とうずらのオイスター炒め
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 鶏手羽中
- 8本
- うずらの卵(水煮)
- 6個
- 青梗菜などの青菜
- 1株
- 〇しょうゆ
- 大さじ1
- 〇オイスターソース
- 大さじ1
- 〇しょうがチューブ
- 5mm
- 〇はちみつ
- 小さじ2
作り方
- 1
青梗菜は食べやすい大きさに切り、耐熱皿に乗せラップを被せ、600Wの電子レンジで2分加熱し冷水にさらし水気を絞る。
- 2
鍋に水200ml(分量外)と〇を入れて中火にかけ、沸騰したら手羽中とうずらの卵を入れ、汁気が1/4程度になるまで煮る。
- 3
皿に1と2を盛り付ける。