カレーそば

作り方

1

豚肉は1cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。

2

鍋に少量のサラダ油(分量外)を入れて、1の豚肉と玉ねぎを入れる。豚肉の表面に焼き色が付いたら、カレー粉を加えて炒め合わせる。

3

2にだし汁と〇を加えて煮立て、具材に火が通ったら★の水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

そばをゆで上げて水気をよくきり、器に盛る。3をかけ、仕上げにかつお節をふる。