県産ごぼうでカリカリ甘辛ごぼう

作り方

1

ごぼうはよく洗い、1cm幅に切る。

2

ボウルにごぼうを入れ片栗粉を上からまぶし、左右に振る。

3

フライパンに油を多めに敷き、ごぼうを入れ軽く焦げ目がつくまで炒める。(最初強火で片栗粉が半透明になるまで以降中火で)

4

ボウルに砂糖としょうゆを入れごぼうを入れ混ぜ合わせ皿に盛る。※調味料に浸しすぎないのがコツ！