ご飯もの
きのこ牛丼
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 牛こま切れ肉
- 150g
- まいたけ
- 1パック(100g)
- 温かいご飯
- 茶碗2杯分
- 〇しょうゆ
- 大さじ3と1/2
- 〇酒
- 大さじ3
- 〇みりん
- 大さじ2
- 〇砂糖
- 大さじ2と1/2
- 〇和風だしの素(顆粒)
- 小さじ1/2
- 紅生姜(お好みで)
- 適宜
作り方
- 1
まいたけは手でほぐす。フライパンに水200ml(分量外)と〇を入れて中火で煮立てる。まいたけを入れて弱火で2分煮たら、アクを取り除く。牛肉を加えて色が変わるまで煮る。
- 2
それぞれのどんぶりにご飯を盛り、1をのせる。好みで紅生姜を添える。