キウイでお肉をやわらかく！

作り方

1

キウイは皮をむき、ポリ袋に入れて手でつぶす。おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜる。※キウイは綿棒などでたたくと種がつぶれて苦くなるから手でつぶしてね！

2

豚肉は塩、こしょうをして①に漬け、60分おく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉の汁気を切って焼き、器に盛る。

4

③のフライパンに②の漬け汁、めんつゆ、はちみつを加えて煮たたせ、③にかける。