汁物の料理

野菜で1品♪キャベツとあさりのスープ

調理時間
10分

材料(2人分)

材料
分量
キャベツ
2枚(100g)
ミニトマト
6個(60g)
あさり(砂抜き済)
200g
水
400ml
コンソメ
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにちぎる。あさりは軽くこすり合わせてよく洗う。

2

鍋に水、あさりを入れて中火で煮立たせ、コンソメ、ミニトマト、キャベツを加えて蓋をして弱火で3分ほど煮込む。

3

あさりの口が開いたら、塩こしょうで味を調えてさっと混ぜる