材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 長いも
- 100ｇ
- お好みのきのこ
- 60ｇ
- にんじん
- 30ｇ
- 米粉（又は小麦粉）
- 大さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1
- ごま油
- 適量
- ◎ 水
- 400ml
- ◎ 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- ◎ 酒
- 大さじ1
- 小ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
- 1
長いもは皮をむいてすりおろし、米粉を加えて混ぜる。
- 2
きのこは石づきを切り落として食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切りにする。
- 3
鍋に◎と2の野菜、おろししょうがを加え、煮立ったら1をスプーンですくい、一口大の大きさに落とし入れる。再び煮立ったら、ごま油を回し入れて火を止め、器に盛りつけてねぎをちらす。