お肉
もやしと豚しゃぶのボリュームサラダ
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉
- 150g
- もやし
- 1袋
- 小ネギ(あれば)
- 2本
- 〇ポン酢
- 大さじ2
- 〇白すりごま
- 小さじ1
- 〇砂糖
- ひとつまみ
- 〇ごま油
- 小さじ2
- 〇しょうがチューブ
- 5mm
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かす。もやしを1分茹で、ザルにあげて粗熱をとる。同じ湯で豚肉を色が変わるまで茹で、ザルにあげて粗熱をとる。
- 2
小ねぎは小口切りにする。ボウルに〇を入れてよく混ぜる。1を皿に盛り付け、小ねぎをちらす。最後に〇をかける。