お魚

もずくのサンラータンスープ

材料(２人分)

材料
分量
卵
1個
生もずく
50g
小ネギ
1本
塩・こしょう
少々
ラー油(好みで)
適量
〇しょうゆ
小さじ2
〇酒
大さじ1
〇酢
大さじ1
〇鶏がらスープの素
小さじ1と1/2

作り方

1

小ねぎは小口切りにする。

2

鍋に水300ml(分量外)ともずく、〇を入れて中火にかける。煮立ったら溶き卵を流し入れ、火を止める。

3

器によそい、小ねぎを散らす。好みでラー油をかける。