お肉

みょうがと豚の梅炒め

材料(2人分)

材料
分量
豚こま切れ肉
200g
みょうが
3個
梅干し
1個
サラダ油
小さじ2
〇ポン酢
大さじ1
〇酒
大さじ1
〇みりん
大さじ1/2

作り方

1

みょうがは縦半分に切り、斜めの薄切りにする。梅干しは種を取り除き包丁で実を叩き、〇を混ぜる。

2

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒める。〇を回し入れ、汁気が無くなったら火を止め、みょうがを加えサッと混ぜる。