大人な生姜焼き

作り方

1

ポリ袋に豚こま切れ肉をほぐして入れ、●を入れて揉み込み10分程おく。

2

ししとうはガクを取り、数か所フォークなどで穴をあける。みょうがは縦に切る。えのきだけは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

3

熱したフライパンにごま油を入れ、焦げないように中火で①を炒める。火が通ったら、ししとうとえのきだけを入れて蓋をしめて蒸し焼きにする。

4

最後に３に◎とみょうがを入れて炒め、塩こしょうで味をととのえたら、完成。