レンジでしっとり蒸し鶏のネギ塩だれ

作り方

1

長ねぎはみじん切りする。ボウルに長ネギと〇を入れて混ぜ、ねぎ塩たれを作る。鶏肉は身が厚い部分に包丁を入れて開き、なるべく厚さを均等にし、皮目にフォークで穴を開けて塩・こしょうをふる。

2

耐熱皿に鶏肉をのせ、ねぎ塩たれをかけ、ラップをかぶせる。600Wの電子レンジで7分加熱する。ラップをしたまま3分おく。

3

食べやすい大きさに切り分ける。粗挽き黒こしょうをふる。