鮭ときのこの炊き込みご飯

作り方

1

しめじは石づきを切り、手でほぐす。鮭は塩少々(分量外)をふり、魚焼きグリルで皮に焦げ色がつくまで焼く。米はといで30分吸水させ、ザルにあげる。

2

米を炊飯器に入れ、〇を入れて2合の線まで水を入れる。鮭、しめじをのせて炊飯する。

3

炊きあがったら鮭の皮を取り除き、バターを加えて全体を混ぜる。塩で味を調える。