しっかり味しみ！肉巻きごぼうの煮物

作り方

1

ごぼうは皮をむき、5cmの長さに切り、縦4つ割りにする。水に5分さらし水気を切る。フライパンにごぼうを入れて、かぶる程度の水(分量外)を加え、5分ゆでて粗熱をとる。

2

牛肉をごぼうが巻ける程度に薄く広げ、ごぼうを巻く。フライパンに水150ml(分量外)と〇を入れ中火にかける。煮立ったら肉巻きの巻き終わりを下にして並べ、途中裏返しながら弱火で15分煮る。