調理可能な炊飯器を利用してください。
材料(3～4人分)
- 材料
- 分量
- 手羽元
- 8本(約500g)
- 塩
- 少々
- 長ねぎ
- 1/2本
- しょうが
- 1片
- にんにく
- 1片
- 長ねぎ(小口切り)
- 少々
- ◎生米
- 大さじ2(約30g)
- ◎鶏ガラスープの素
- 大さじ1
- ◎塩
- 小さじ1/4
- ◎酒
- 大さじ2
- ◎水
- 600ml
手順一覧
- 1
手羽元は水気をふき取ってから塩をなじませておく。
- 2
長ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切り、にんにくは包丁の背で潰してから刻んでおく。
- 3
炊飯器に手羽元を入れて、残りの具材と◎を加え、軽くかき混ぜ、通常通り炊飯する。
- 4
炊きあがったら、底からかき混ぜる。
- 5
器に盛り付け、小口切りにした長ねぎをのせる。