お肉
鶏肉の青じそバーグ
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 鶏ひき肉
- 250g
- 青じそ
- 4枚
- 〇パン粉
- 大さじ3
- 〇卵
- 1個
- 〇しょうがチューブ
- 1cm
- 〇塩・こしょう
- 少々
- ★ポン酢
- 大さじ1と1/2
- ★しょうゆ
- 小さじ1
- ★みりん
- 小さじ1
- ★酒
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- 1
ポリ袋にひき肉と〇を入れて袋の上から手でもむ。4等分に分け、楕円形に整える。平らに形を整えたら青じそを貼り付ける。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、1を両面焼き色がつくまで蓋をして焼く。★を入れて照りが出たら火を止める。