鶏とピーマンの焼きびたし

作り方

1

ピーマンは種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。鶏肉はそぎ切りにし、塩・こしょうを振って片栗粉を薄くはたく。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、鶏肉を両面焼き色が付くまで焼く。ピーマンも加え、両面に焼き色がついたら水200ml(分量外)と〇を入れる。ひとに立ちしたら火を止める。