お肉

動画あり!鶏の梅しょうゆ煮

調理時間
20分

材料(4人分)

材料
分量
鶏もも肉
1枚(300g)
梅干し
1個~2個
Aしょうがスライス
2枚
A酒
大さじ3
Aしょうゆ
大さじ1
A砂糖
小さじ1
大葉
適量

作り方

1

鶏もも肉は皮と身の間に指を入れて袋状にします。

2

種を取った梅干し1個~2個を袋と身のあいだにまんべんなく塗り付けます。

3

フライパンを準備します(火はつけない) Aを入れ混ぜ合わせます。鶏肉は皮目を下にして入れます。

4

フライパンに火をつけ、煮立ってきたら蓋をして10分程弱中火で加熱します。

5

蓋をはずし、ひっくり返しなら5分程加熱したら完成です。