材料(4人分)
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
- 梅干し
- 1個~2個
- Aしょうがスライス
- 2枚
- A酒
- 大さじ3
- Aしょうゆ
- 大さじ1
- A砂糖
- 小さじ1
- 大葉
- 適量
作り方
- 1
鶏もも肉は皮と身の間に指を入れて袋状にします。
- 2
種を取った梅干し1個~2個を袋と身のあいだにまんべんなく塗り付けます。
- 3
フライパンを準備します(火はつけない) Aを入れ混ぜ合わせます。鶏肉は皮目を下にして入れます。
- 4
フライパンに火をつけ、煮立ってきたら蓋をして10分程弱中火で加熱します。
- 5
蓋をはずし、ひっくり返しなら5分程加熱したら完成です。

