【6月食育】かぶと豆腐のみそ汁

作り方

1

かぶは皮をむき、6～8等分のくし切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。

2

豆腐は1.5cm角に切る。

3

鍋にだし汁を沸かし、かぶを加えて弱火で約6分煮る。

4

かぶがやわらかくなったら、葉と豆腐を加えて1分煮る。みそを溶かし入れる。