お魚
アジの漬け丼
材料(２人分)
- 材料
- 分量
- アジ(刺身用）
- 2尾
- みょうが
- 2個
- 青じそ(あれば)
- 2枚
- 温かいご飯
- 茶碗2杯分
- 白いりごま
- 少々
- 〇めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ1
- 〇しょうがチューブ
- 1cm
作り方
- 1
みょうがは千切りにして5分水にさらす。アジは食べやすい大きさに切る。〇とアジをポリ袋に入れ、袋の上から軽くもみ、冷蔵庫で20分おく。
- 2
丼にご飯を盛り、青じそをのせる。汁けを切ったアジ、水けを切ったみょうがをのせ、白いりごまをふる。