ボイルほたてのひとくちパイ

作り方

1

パイシートは少し硬さが残る程度に解凍し、8等分する。周囲6~7mmに浅く切り込みを入れる。切り込みの内側にフォークで穴をあける。

2

ほうれん草はさっと茹でて水気を絞り、ざく切りにする。

3

ほうれん草とボイルほたてに生クリーム、塩、ブラックペッパーを加えて和える。

4

パイシートの切り込みの内側に③をのせる。

5

200℃に温めておいたオーブン又はオーブントースターで15~20分、こんがりと焼く。