ボイルほたてとアボカドのまるごとグラタン

作り方

1

アボカドは半分に切って種を取り、スプーンで中身をくり抜く。

2

玉ねぎはみじん切りにして水にさらした後、水気を切る。

3

ボイルホタテは半分に切る。

4

ボウルにアボカド、玉ねぎ、ボイルほたて、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。

5

アボカドの皮に④を入れ、ピザ用チーズをかける。

6

オーブントースターでチーズがきつね色になるまで焼く。仕上げにパセリを散らす。