めん料理

【特集】ぶっかけうどん

調理時間
15分

材料（2人分）

材料
分量
冷凍うどん
1玉
卵黄
1個
天かす
適量
しょうがチューブ
1cm
かつおぶし
適量
小口ねぎ
適量
◎めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ2
◎水（できれば冷水）
大さじ2
◎しょうゆ
小さじ1
スライスしたレモン
2枚

作り方

1

冷凍うどんを耐熱皿に乗せ、既定の時間加熱し、冷水（分量外）で〆ます。

2

◎の調味料を混ぜ、器に盛った❶にかけます。

3

小口ねぎ、天かす、かつおぶし。卵黄、スライスしたレモン2枚をトッピングして完成です。