材料（２人分）
- 材料
- 分量
- ぶり(刺身用)
- 10～12切
- みりん
- 大さじ1と1/2
- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- 万能ねぎ
- 4本
- 〇ごま油
- 小さじ1弱
- 〇白すりごま
- 大さじ1
- わさび又はおろししょうが
- お好みで
- ご飯
- 2膳分
作り方
- 1
鍋にみりん、しょうゆを入れて火にかけて軽く沸騰させ、冷ましておく。冷めたら〇を加えて混ぜ合わせる。
- 2
バットにぶりを並べて①をかけ、ラップをして冷蔵庫で15～30分漬けておく。
- 3
器にご飯を盛り、②、万能ねぎを散らし、お好みでわさび又はおろししょうがを添える。