ごま油＆白すりごまで香ばしさUP！火を止めた後に、おろし生姜をプラスするのもおすすめです♪
材料（4人分)
- 材料
- 分量
- 木綿豆腐
- 小1P（150g)
- にんじん
- 1/2本（50ｇ)
- ボイルわかめ
- 40g
- もやし
- 1/2P（100g)
- 刻みねぎ
- 適量
- だし汁
- 700ml
- 減塩みそ
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ2
- 白いりごま
- 大さじ1
作り方
- 1
にんじんはいちょう切り、わかめは洗って水気を切り、ざく切りにする。
- 2
鍋にごま油を入れて、にんじんをサッと炒め、だし汁、もやしを加えて煮る。
- 3
煮立ったら、みそを溶き入れて、豆腐をスプーンですくい入れ、わかめを加える。
- 4
器に盛り、ねぎとすりごまをちらす。