食育レシピ

【4月食育】レンチン！春野菜のマスタードマリネ

調理時間
約10分

材料（4人分）

材料
分量
新にんじん
1本（120ｇ）
新玉ねぎ
1個（120ｇ）
パセリ
適量
A 粒マスタード
大さじ2
A 酢
大さじ2
A 砂糖
大さじ1
A 塩
小さじ1/4

作り方

1

新にんじんは千切りに、新玉ねぎは薄切りにする。

2

1を耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、レンジ600wで2～3分ほど加熱する。

3

2の水気を絞り、混ぜ合わせたAを加えて和える。器に盛り付け、パセリを添える。

おすすめ！

時間が経つほどに味がなじんで美味しくなります♪