ほたて卵のバターポン酢炒め

作り方

1

ほたて卵、ひもは水で洗い、水気をふき取る。アスパラガスは食べやすい大きさに切り、電子レンジ500wで1分程加熱する。えのきとしめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、えのきとしめじを加える。しんなりしてきたらほたてのひも、アスパラガスを加え火が通るまで炒める。

3

ほたて卵、◎を加え混ぜ合わせたら完成。