野菜たっぷりホットプレートビビンバ

作り方

1

小松菜は3cmの長さに切る。にんじんは千切りにする。小松菜、にんじん、もやしはそれぞれ耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分ずつ加熱する(別々に)。それぞれ水気が出たら軽くしぼり、ごま油、塩で味を調え、いりごまをふり、3色のナムルを作る。

2

フライパンにひき肉を入れて中火にかけて色が変わるまで炒め、焼肉のたれを加え、全体に炒め合わせる。

3

ホットプレートにごま油を入れて中温にし、ご飯を敷き詰める。上に3色のナムル、ひき肉を彩りよくのせる。卵を中央にのせ、全体を混ぜる。好みでコチュジャンを混ぜる。