お魚
わっち!!紹介レシピ 寒まだらの甘酢あんかけ
材料(２人分)
- 材料
- 分量
- たら
- 2切れ
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- にんじん
- 1/6本
- 玉ねぎ
- 1/3個
- ピーマン
- 1/2個
- 〇カンタン酢
- 大さじ3
- 〇しょうゆ
- 大さじ1
- 〇水
- 2/3カップ
- 〇片栗粉
- 大さじ1/2
- 〇ごま油
- 大さじ1/2
- 〇塩
- 少々
作り方
- 1
たらは、片栗粉をつけて油で揚げる。
- 2
玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは太めの千切りにし、それぞれ素揚げする。
- 3
鍋に、〇の甘酢あんを合わせ入れ、火にかけてかき混ぜながらとろみが付くまで温める。
- 4
鍋に1を入れて絡める。
- 5
器に４を盛り付け、2の野菜をのせる。