カルボナーラ

作り方

1

ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火にかけ、2分炒める。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1(分量外)を入れてスパゲッティを規定の時間通りに茹でる。

3

1をボウルに入れ、卵黄、パルメザンチーズ、スパゲッティのゆで汁30mlを混ぜる。茹で上がったスパゲティを加えて和え、塩、黒こしょうで味を調える。