【6月食育】こかぶのガーリック炒め

作り方

1

こかぶは1cm幅の半月切りにする。こかぶの葉は4cm幅に切る。

2

フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらひき肉、塩こしょうを入れて炒める。
(多少肉がまとまっているところがあってもOK)

3

2にこかぶを加えてサッと炒め、蓋をして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。葉を加えて更に炒める。

4

葉がしんなりしたら、Aを加えて炒め合わせる。